Polewa Natural Drip Chocolate
100 ml
Zastygająca polewa do tworzenia efektownych dripów i dekoracji ciast, tortów, monoporcji i innych.
Zastosowanie
Rozgrzać w kąpieli wodnej do temp. max. ok. 40°C. Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu w temperaturze pokojowej. Po otwarciu przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Zużyć w ciągu 30 dni od otwarcia.
Dozowanie
Skład
biała czekolada (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko, emulgator: lecytyna słonecznikowa E322, aromat waniliowy), cukier, tłuszcz kakaowy, woda, syrop glukozowy, barwnik: karmel E150d; substancja zagęszczająca: skrobia kukurydziana modyfikowana E1422; substancja konserwująca: sorbinian potasu E202; regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330.
Technolog radzi
Produkt w zależności od podgrzania ma rożną gęstość, grubość kropli oraz czas zastygania, dzięki temu można doapsować go do swoich potrzeb. Pamiętaj, że tempereatura dekorowanej powierzchni również wpływa na efekt koncowy. Jeden produkt – wiele możliwości!
