Barwnik w żelu WSG-001 Żółty jasny
35g
Barwnik żelowy charakteryzujący się dobrą siłą barwiącą i głębokim nasyceniem koloru.
Zastosowanie
Szczególnie polecane do barwienia masy cukrowej oraz marcepanu.
Dozowanie
05.2. 0,5g/kg 05.4. 0,9g/kg
Skład
gliceryna E422, syrop glukozowy, woda, barwnik: żółcień chinolinowa E104; substancja zagęszczająca: modyfikowana skrobia kukurydziana E1422, aromat, substancje konserwujące: sorbinian potasu E202, regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330.
Technolog radzi
Przed każdym użyciem należy wymieszać barwnik. Zaleca się wykonanie próby koloru w mniejszej ilości masy.
