Barwnik w żelu Food Colours Gel T-001 Lemon Yellow
30g
Wysokiej jakości barwnik o żelowej konsystencji. Może być stosowany do barwienia różnych mas, wypieków a także malowania ręcznego. Wygodna tubka pozwala na prezcyjne i łatwe dozowanie.
Zastosowanie
Jeden barwnik do wielu zastosowań: do barwienia bezy, ciast tłuszczowych, fondantów, lukru królewskiego oraz marcepanu, polew i monoporcji, makaroników, izomaltu, galaretek i napojów, wafli itd. Food Colours Gel połączony z barwnikami pudrowymi Dust Colours sprawdzi się w ręcznym malowaniu, np. kwiatów z papieru waflowego.
Dozowanie
05.2. 0,5g/kg, 05.4. 0,8g/kg
Skład
glicerol E422, glikol propylenowy E1520, barwnik: żółcień chinolinowa E104, dwutlenek krzemu E551, substancja konserwująca: sorbinian potasu E202, emulgator: polisorbat 80 E433, regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330.
Technolog radzi
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.
