Barwnik metaliczny w proszku New Pearl Gold WS-PJ-125-N, WS-P-125-N
2.5g, 20g
Połyskujący barwnik metaliczny w postaci proszku, przeznaczony do szybkiej i efektownej dekoracji.
Zastosowanie
Metaliczny pyłek do szybkiego i efektownego dekorowania powierzchni i mas: tortów, kremów, galaretek i żeli, form do pralin, czekolady, marcepanów i dekoracji cukrowych. Dzięki drobnej, perłowej formie proszku może być rozprowadzany ręcznie za pomocą pędzelka, jak i używany w pracy z aerografem. Tworzy efekt satynowej perły. Znajdują również zastosowanie do dekorowania alkoholi i napojów.
Dozowanie
Skład
krzemian glinowo-potasowy E555; barwnik: tlenek żelaza E172
Technolog radzi
Barwniki w proszku, w tym metaliczne, można stosować na mokro jako farbki – po wymieszaniu z wodą lub alkoholem (nie ze spirytusem). W przypadku stosowania na tłustych powierzchniach należy użyć alkoholu – alkohol odparuje, pozostawiając mieniący się pyłek. Można również dodać do nich wody lub alkoholu celem dekorowania przy pomocy aerografu.
